MOLHO RÔTI

MOLHO RÔTI

INGREDIENTES

1 cenoura média cortada em rodelas finas

1 cebola grande cortada em 4 pedaços

2 talos de aipo

1 litro de água

2 tabletes de caldo de carne

MODO DE FAZER

1)  Leve todos os ingredientes ao fogo médio e ferva até reduzir pela metade.

2)  Coe e use-o em sua receita.

ATENÇÃO

Esse é um molho francês, usado normalmente como base para outros molhos.