Creme de Trufas

Creme de Trufas

Ingredientes:

- 250g de creme de leite fresco

- 50g de margarina

- 50g de açúcar

- 400g de chocolate meio amargo ou ao leite

Modo de preparo:

1)  Juntar o creme de leite, a margarina e o açúcar e esperar ferver.

2)  Retirar do fogo, acrescentar o chocolate e bater bem com um batedor até ficar cremoso ou colocar na batedeira até esfriar.

3)  Colocar na geladeira até o momento de utilizar.

Cobertura

Ingredientes:

- 2 xícaras de chá de açúcar de confeiteiro

- 1/2 xícara de café de leite

Modo de preparo:

Colocar os ingredientes, em uma panela, em banho-maria mexendo até estar bem dissolvido