BOLO SALGADO

BOLO SALGADO

INGREDIENTES

300g de farinha de trigo

1 xícara de chá de óleo de soja

3 ovos

½ litro de leite

200g de queijo provolone ralado

1 colher de sobremesa de fermento em pó

1 colher de café de sal

3 tomates cortados em fatias bem finas

1 cebola pequena bem picada

2 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas

200g de presunto picado

200g de queijo minas picado

½ xícara de chá de cheiros verdes picados

MODO DE FAZER

1)  Bata no liqüidificador a farinha, o óleo, os ovos, o leite, o queijo provolone, o fermento e o sal.

2)  Despeje metade dessa mistura em uma forma untada.

3)  Espalhe por cima os demais ingredientes nessa ordem: Presunto, queijo minas, tomates, azeitonas e cheiros.

4)  Se quiser, polvilhe um pouco de pimenta do reino e mais sal.

5)  Cubra com a massa restante e leve para assar em forno médio por 30 minutos.