FRANGO COM MANGA

FRANGO COM MANGA

INGREDIENTES

4 sobrecoxas de frango

2 colheres de sopa de manteiga

1 xícara de café de vinho branco seco

1 manga pequena em fatias

5 cravos da índia

Sal e pimenta do reino à gosto

MODO DE FAZER

1)  Tempere o frango com sal e pimenta. Deixe apurar por + ou - 1 hora.

2)  Frite o frango na manteiga até ficar dourado.

3)  Acrescente o vinho e o cravo.

4)  Tampe a panela e deixe cozinhando em fogo brando por 15 minutos.

5)  Acrescente então os pedaços de manga e sirva imediatamente.