ATUM CREMOSO

ATUM CREMOSO

INGREDIENTES

1 lata de atum

¼ de xícara de chá de azeite de oliva

1 cebola média picada

3 colheres de sopa de salsa picada

2 batatas grandes cozidas e cortadas em pedaços pequenos

½ litro de molho bechamel

Sal e pimenta do reino à gosto

MODO DE FAZER

1)  Refogue a cebola no azeite até dourar.

2)  Acrescente o atum, a salsinha e refogue mais um pouco.

3)  Retire o refogado do fogo e acrescente as batatas e metade do molho bechamel.

4)  Misture tudo muito bem até obter um creme bem grosso.

5)  Despeje a mistura em um refratário untado, cubra com a outra metade do molho bechamel e polvilhe com farinha de rosca.

6)  Leve ao forno forte até o creme começar a borbulhar.