FRANGO COM FLOCOS DE MILHO

FRANGO COM FLOCOS DE MILHO

INGREDIENTES

1 vidro pequeno de maionese (250 g)

3 colheres (sopa cheias) de catchup

2 colheres (sopa cheias) de mostarda

3 colheres (sopa) de molho de soja

1 colher (sobremesa) de sal

2 dentes de alho amassados

2 cebolas médias raladas

1 kg de coxa e sobrecoxa com pele e osso bem limpos

1 caixa de flocos de milho triturados grosseiramente (200 g)

MODO DE FAZER

1)  Numa tigela, misture a maionese, o catchup, a mostarda,  o molho de soja (shoyu), o sal, o alho e as cebolas.

2)  Tempere 1 kg de coxa e sobrecoxa com pele e osso com esta misture e deixe repousar por 30 min.

3)  Num refratário coloque metade de 1 caixa de flocos de milho triturados grosseiramente.

4)  Coloque por cima as coxas e sobrecoxas temperadas.

5)  Jogue o que sobrou do tempero e cubra com a outra metade dos flocos de milho.

6)  Leve ao forno a 250ºC coberto com papel-alumínio por 1h.

7)  Retire o papel-alumínio e deixe no forno por mais 10 min para dourar.